Geplaatst op
Werken in de horeca betekent hard werken, veel contact met klanten en jezelf op de juiste manier presenteren. Een goede verzorging is essentieel in deze sector, omdat je constant in het zicht van de gasten staat. Hoe zorg je ervoor dat je er altijd verzorgd en representatief uitziet, zelfs na een lange werkdag? Hieronder vind je een aantal tips waarmee je in de horeca op de juiste manier voor de dag komt.
- Kleding: Netjes en Functioneel
De juiste kleding is de basis van een verzorgde uitstraling. In de horeca kan het dragen van een uniform vaak verplicht zijn, maar ook zonder vast uniform zijn er een paar vuistregels waar je je aan kunt houden.
Zorg er altijd voor dat je horeca lederwaren schoon en gestreken zijn. Een kreukelig shirt of vlekken op je broek kunnen een slordige indruk achterlaten bij gasten. Kies daarnaast voor kleding die goed past en waarin je je vrij kunt bewegen. In de horeca ben je vaak in beweging, dus je wilt niet dat je kleding te strak zit of je in de weg zit tijdens het werken. Kies ook voor materialen die ademen en comfortabel aanvoelen, vooral tijdens lange diensten.
Een veelgemaakte fout is het dragen van schoenen die niet geschikt zijn voor lange dagen. Investeer in goede schoenen die niet alleen comfortabel zijn, maar ook passen binnen de uitstraling van de zaak waar je werkt. Denk aan stevige schoenen met antislipzolen, zeker als je in een drukke keuken werkt of veel op natte vloeren loopt.
- Persoonlijke Verzorging: Frisse Uiterlijk is Essentieel
Naast kleding is persoonlijke verzorging minstens zo belangrijk. Zorg ervoor dat je altijd fris ruikt. Dit betekent niet alleen dat je regelmatig deodorant gebruikt, maar ook dat je lichaamshygiëne op orde is. Douchen voordat je naar je werk gaat is geen overbodige luxe, zeker als je een lange dienst voor de boeg hebt.
Let daarnaast op je haar. Of je nu kort of lang haar hebt, zorg ervoor dat het netjes zit en schoon is. In veel horecazaken is het verplicht om lang haar vast te binden, zowel vanuit hygiënisch oogpunt als voor een verzorgde uitstraling. Als je een baard hebt, houd deze dan goed verzorgd en netjes getrimd.
Ook je handen zijn belangrijk. Gasten zullen je handen regelmatig zien wanneer je hen serveert, dus zorg ervoor dat je nagels schoon zijn en er verzorgd uitzien. Investeer in een goede handcrème als je merkt dat je door het vele handen wassen droge handen krijgt.
- Hygiëne in de Horeca: Meer dan alleen je Uiterlijk
Hygiëne is in de horeca ontzettend belangrijk. Het gaat niet alleen om je persoonlijke verzorging, maar ook om hoe je omgaat met voedsel, drankjes en het servies dat je serveert. Zorg ervoor dat je regelmatig je handen wast, vooral na contact met vuil servies, geld of andere mogelijk besmette oppervlakken.
Het dragen van schone handdoeken of doeken is in sommige gevallen een must. Deze kunnen helpen bij het schoonmaken van tafels of bij het drogen van je handen, maar let erop dat je ze regelmatig verwisselt om een hygiënische werkomgeving te behouden.
- De Juiste Houding en Uitstraling
Naast een verzorgde uitstraling is je houding minstens zo belangrijk. In de horeca wordt van je verwacht dat je professioneel en vriendelijk bent. Een glimlach doet wonderen en zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen. Let er ook op dat je lichaamstaal open is: sta rechtop, houd oogcontact en probeer een ontspannen houding aan te nemen, zelfs wanneer het druk is.
Daarnaast is het belangrijk dat je stress kunt verbergen. In de horeca kan het er soms hectisch aan toe gaan, maar het laatste wat je wilt is dat gasten merken dat je gestrest bent. Neem af en toe een moment om diep adem te halen en jezelf te herpakken, zodat je de rust en controle uitstraalt die van een professional wordt verwacht.
- Onderhoud van Werkmaterialen
Tot slot is het belangrijk om ook je werkmaterialen goed te onderhouden. Als je werkt met dienbladen, bestelnotitieboekjes, een pen of een horeca schort, zorg er dan voor dat deze schoon en in goede staat zijn. Een vies dienblad of een gescheurd notitieboekje kan een slechte indruk achterlaten op gasten. Dit lijkt misschien een klein detail, maar het draagt allemaal bij aan het grotere plaatje van jouw verzorgde uitstraling.
Conclusie
Werken in de horeca vraagt om een combinatie van persoonlijke verzorging, nette kleding, hygiëne en de juiste houding. Gasten zullen niet alleen letten op de kwaliteit van het eten en de service, maar ook op hoe jij jezelf presenteert. Door aandacht te besteden aan je kleding, persoonlijke hygiëne, houding en werkmaterialen, zorg je ervoor dat je altijd een goede indruk achterlaat. Of je nu in een klein café werkt of in een luxe restaurant, een verzorgde uitstraling is de sleutel tot succes in de horeca.